湯浅醤油有限会社様の公式webサイトに連載されていますコラム、『食の現場から』において、弊社代表である福西文彦の記事が掲載されました。
同連載は、フードジャーナリストの曽我和弘氏が様々な飲食店などの現場の最前線に足を運び、新しい流行や企画などを見つけ出し、論評をする人気コラムです。
今回は福助ファームを含める福助グループの取り組みと「農と食のいい関係」について取材をされています。
湯浅醤油有限会社
http://www.yuasasyouyu.co.jp/
同連載はこちら
http://www.yuasasyouyu.co.jp/食の現場から/