企業理念
経営理念
近江商人の思想を標語化したと言われる「三方よし」。
これは売り手が利益を得るばかりではなく、買い手が心底満足し、そして商売を通して地域に貢献していくことを是とするという意味です。
お客様に笑顔でお食事を楽しんで頂けるように、我々の”素”※となる食材にこだわり、その良さを活かす技術を磨き続けています。
また、お客様にご満足いただけるようようなサービス・空間づくりに日々努めていきます。
※福助グループでは料理に対する考え方の基礎となる食材品質を非常に重視しており、その考え方を“素”（もと）と表現しております。
私たちが提供する食を通じて、お客様の笑顔に貢献したい。
食材を大切にしている、地域の生産者からも愛される企業になりたい。
そして、お客様と地域を愛するスタッフたちとともに成長していきたい。
私たち福助グループは「三方すべてに笑顔を提供する企業」を目指し、日々邁進してまいります。
福助グループ代表 福西文彦
行動指針
1. 感謝 ― 常に福助グループに関わる全ての方への感謝心を忘れません
2. 奉仕 ― 常にお客様・地域・仲間への奉仕を惜しみません
3. 挑戦 ― 常にリスクを恐れず新しいことにチャレンジ（創造）します
4. 自律 ― 常に経営者意識を持ち責任感のある仕事をします
5. 迅速 ― 常に止まることなくスピーディーに行動し続けます